🧩 퀴즈 · 유제품은 먹고 달걀은 먹지 않는 채식 유형은?
① 락토 ② 오보 ③ 페스코 정답은 내일 아침 이 글 끝에 적어 둘게요 ㅎㅎ
노방장 홈
🧩 오늘의 1분 퀴즈
마트에서 비건 인증 마크를 보면?
누르면 나랑 같은 사람이 몇 %인지 보여요
비건 덕후방 방
비건 덕후방👥 25
✍️ 글쓰기🌱 고수 좋아요 vs 고수 빼 주세요
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📌 락토오보는 유제품과 달걀은 먹는 채식
채식 단계 이름에 먹는 것이 붙어 있어요. 락토는 유제품, 오보는 달걀을 뜻해요. 락토오보 채식은 고기와 생선은 먹지 않고 유제품·달걀은 먹는 유형이에요.
🧩 퀴즈 · '비건'이라는 말을 처음 쓴 단체 '비건 소사이어티'가 만들어진 나라는?
① 영국 ② 미국 ③ 인도 정답은 내일 아침 이 글 끝에 붙여 둘게요
🌱 도시락 싸 간다 vs 사 먹는다
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📌 젤라틴은 동물의 뼈·가죽에서 얻어요
젤리·마시멜로·캡슐 껍질에 들어가는 젤라틴은 동물의 뼈나 가죽의 콜라겐으로 만들어요. 그래서 비건 식단에서는 보통 제외하고, 대신 한천이나 펙틴을 쓰는 제품이 있어요. 제품별 비건 여부는 원재료 표시를 직접 확인해야 해요.
🧩 퀴즈 · 중동 음식 '후무스'의 주재료는?
① 병아리콩 ② 렌틸콩 ③ 땅콩 정답은 내일 아침 이 글 끝에 붙여 둘게요
🌱 비건 화장품도 챙긴다 vs 먹는 것만 챙긴다
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📌 레닛은 송아지 위에서 얻는 치즈 응고 효소
치즈를 굳히는 효소 레닛은 전통적으로 송아지 위에서 얻어요. 그래서 일부 치즈는 채식이 아닐 수 있어요. 미생물로 만든 레닛을 쓰는 치즈도 따로 있고요.
🧩 퀴즈 · '세이탄'은 어떤 재료로 만든 식물성 단백질일까요?
① 밀 단백질(글루텐) ② 젤라틴 ③ 카제인 정답은 내일 아침 이 글 끝에 붙여 둘게요
🌱 외식 때 미리 검색 vs 가서 물어본다
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📌 카제인은 우유에서 나온 단백질이에요
성분표에 '카제인' 또는 '카제인나트륨'이 보이면 우유 유래 성분이라는 뜻이에요. 우유 알레르기 표시 칸에도 같이 적혀 있는지 보면 편해요.
🧩 퀴즈 · '아쿠아파바'(병아리콩 삶은 물)는 어떤 재료 대신 쓰일까요?
① 달걀흰자 ② 버터 ③ 꿀 정답은 내일 아침 이 글 끝에 붙여 둘게요 ㅎㅎ
🌱 달달한 비건 디저트 vs 짭짤한 비건 간식
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🧩 퀴즈 · 템페는 어느 나라의 전통 발효 식품일까요?
① 인도네시아 ② 이탈리아 ③ 멕시코 정답은 내일 아침 이 글 맨 끝에 적어 둘게요
🌱 밀키트 산다 vs 직접 만든다
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📌 코치닐 색소는 연지벌레에서 얻어요
성분표에 '코치닐추출색소'나 '카민산'이 있으면 연지벌레에서 얻은 붉은 색소예요. 식품첨가물로 허용된 색소이고, 비건이 보통 피하는 원료로 꼽혀요. 출처: 식품안전나라 https://www.foodsafetykorea.go.kr
🧩 퀴즈 · 다음 중 식물성 우유의 원료가 아닌 것은?
① 귀리 ② 아몬드 ③ 염소젖 정답은 내일 아침 이 글 맨 끝에 적어 둘게요
🌱 건강 때문에 vs 동물·환경 때문에
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📌 셸락은 곤충에서 나온 코팅제예요
셸락(shellac)은 랙깍지진디라는 곤충의 분비물에서 얻어요. 과일 광택 코팅이나 알약 코팅에 쓰이고, 성분표에는 '셸락'이나 '쉘락'으로 적혀요. 그래서 비건은 보통 피하는 원료로 분류해요.