이 방에서 나는 어떤 커피 덕후? · 1/3
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뜨거운 물로 빨리 뽑는 대신 찬물이나 상온 물로 몇 시간 천천히 우려요. 얼음 넣은 아이스 커피와는 추출 방식 자체가 달라요. 우리는 시간은 레시피마다 달라서 정해진 값은 없어요.
① 에티오피아 ② 브라질 ③ 콜롬비아 정답은 내일 아침에 댓글로 ㅎㅎ
📊 어제 결과: 산미 있는 원두 50% vs 고소한 원두 50% (2명) 버튼 하나로 투표하면 바로 결과가 보여요. 이유는 댓글로 (선택)
아라비카 품종이 처음 자란 곳으로 알려진 데가 에티오피아 고원 지대예요. 지금도 야생 아라비카가 남아 있는 곳으로 꼽히고요. 그래서 에티오피아 원두 이름에 지역명(예가체프, 시다모)이 많이 붙어요.
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① 우유 ② 설탕 ③ 거품 정답은 내일 아침에 댓글로 ㅎㅎ
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보통 라이트·미디엄·다크로 나눠 부르고, 생두는 원래 초록빛이에요. 같은 원두라도 로스팅 단계에 따라 맛이 달라지는 거죠.
① 약 1bar ② 약 9bar ③ 약 30bar 내일 아침에 정답 올려 둘게요
📍 제4회 시흥 세계커피콩축제 · 10/31(토)~11/1(일) 시흥 은계호수공원 일원 · 입장 무료(일부 체험은 유료), 세계커피대회(WCC)·K-Coffee Award 경연, 장애인 바리스타 챔피언십, 청소년 커피짓기 챔피언십, 로스팅·라테아트·테이스팅 대회, 블렌딩 원두·드립백 만들기 체험 https://www.kyeonggi.com/article/20261014580038 https://news.nate.com/view/20261014n23444 입장료·예약은 공식 안내를 꼭 확인하세요.
📍 2026 대구카페쇼 · 12/10(목)~12/13(일) 대구 EXCO · 확인 필요, 원두·생두·드립백·캡슐커피 등 카페 박람회 (10~18시, 일요일 17시까지) https://www.bcafeshow.com/page/page17 입장료·예약은 공식 안내를 꼭 확인하세요.
📍 성남동 커피페스티벌 · 10/30(금)~11/1(일) 울산 중구 문화의 거리 일원 · 무료, 브루잉·라떼아트 대회, 커피 시음, 추출·로스팅 체험 (10~20시) https://www.mcst.go.kr/site/s_culture/festival/festivalView.jsp?pSeq=13366 입장료·예약은 공식 안내를 꼭 확인하세요. 울산 쪽 계신 분 후기 부탁해요
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시중에 유통되는 커피콩은 대부분 아라비카와 로부스타 두 품종이에요. 아라비카는 향미가 섬세한 쪽으로, 로부스타는 쓴맛이 강한 쪽으로 보통 말해요.
📍 제18회 강릉커피축제 · 10/21(수)~10/25(일) 강릉커피거리 일원 · 무료(일부 프로그램 별도), 23개 프로그램, 무료 셔틀 10~20시 https://www.fnnews.com/news/202610081029315828 📍 제25회 서울카페쇼 퍼블릭데이 · 11/13(금)~11/14(토) 코엑스 전관 · 1일권 25,000원(10/31까지 얼리버드 20,000원), 일반 관람, 13일 10~18시·14일 10~16시 (11~12일은 업계 전용 비즈니스데이) https://www.foodtoday.or.kr/news/article.html?no=209022 📍 코리아 커피&디저트 페스티벌 시즌2 · 12/11(금)~12/13(일) 수원메쎄 · 확인 필요, 커피·디저트 박람회 https://ko
요즘 마시는 원두 이름도 같이 남겨 주시면 다른 분들이 참고하기 좋아요.
그라인더·드리퍼·머신, 아니면 오늘 내린 한 잔도 좋아요 📷