마그네슘 라벨 읽는 법: '화합물 무게'와 '원소 마그네슘'은 다르다

마그네슘 영양제 라벨에서 가장 흔한 혼동은 화합물 전체 무게와 실제 마그네슘(원소 마그네슘) 양을 같은 것으로 보는 것입니다. 마그네슘은 단독으로 들어가지 않고 산화마그네슘, 구연산마그네슘, 마그네슘 비스글리시네이트처럼 다른 분자와 결합한 형태로 들어갑니다. 결합한 분자가 무거울수록 같은 무게 안에 들어 있는 원소 마그네슘 비율은 낮아집니다. 일반적으로 알려진 원소 마그네슘 비율은 대략 다음과 같습니다. 산화마그네슘 약 60%, 구연산마그네슘 약 16%, 마그네슘 비스글리시네이트 약 14% 안팎입니다. 수화물 여부나 제조 방식에 따라 조금씩 다르므로 참고용 범위로 보세요. 그래서 '마그네슘 비스글리시네이트 1000mg'이라고 크게 적힌 제품의 원소 마그네슘은 140mg 안팎일 수 있습니다. 국내 건강기능식품은 영양·기능정보 표에 원소 기준 함량과 1일 영양성분 기준치 대비 비율(%)을 적도록 되어 있으니, 전면 문구보다 이 표를 먼저 보는 것이 정확합니다. 형태에 따라 흡수율이나 위장 부담이 다르다는 이야기가 많지만, 연구마다 결과가 엇갈리는 부분이 있어 단정하기 어렵습니다. 비교할 때는 우선 같은 기준(원소 함량, 1일 섭취량 기준)으로 맞추는 것부터 시작하는 것이 좋습니다. 확인 체크리스트 - 영양·기능정보 표의 마그네슘 함량(mg)과 기준치 대비 % - 1일 섭취량이 몇 정 기준인지 - 원료명(형태)과 전면 표기 무게가 화합물 기준인지