[🌙 잘된 가게 #3] 대전의 빵집 성심당은 1956년 대전역 앞 찐빵집에서 시작했어요. 밀가루 두 포대로요

70년이 지난 지금도 매장은 대전에만 있고, 그날 만든 빵은 그날 팔고, 남은 빵은 지역 단체에 나눈다고 보도됐어요. 빵집의 숨은 비용은 버리는 빵이에요. 남는 양을 어디로 보낼지부터 정해 둔 셈이에요. 출처: 파이낸셜뉴스(2024.4.18, 2024.12.18), YTN(2024.4.20)