📌 사료 포장 뒷면 '보증성분' 읽는 법 — '이상/이하'와 건물량 환산

사료 봉지 뒷면의 숫자는 성분표가 아니라 '보증' 값입니다. 국내 유통 사료는 사료관리법과 관련 고시에 따라 성분등록번호, 원료명, 보증성분량, 유통기한 등을 표시하게 되어 있고, 보통 조단백질과 조지방은 '이상', 조섬유·조회분·수분은 '이하'로 적힙니다. 즉 조단백 30% 이상이라는 표기는 최소 보증선이지 실제 함량이 30%라는 뜻은 아닙니다. 제품마다 실제 값은 다를 수 있으니 정확한 수치가 필요하면 제조사가 공개하는 상세 분석값을 확인하는 편이 낫습니다. 앞에 붙는 '조(crude)'는 조잡하다는 뜻이 아니라 분석법 기준 추정치라는 뜻입니다. 조단백질은 시료의 질소량을 측정해 계수를 곱해 환산하는 방식이라, 단백질의 질이나 소화율까지 알려주지는 않습니다. 습식과 건식의 숫자를 나란히 비교하면 거의 항상 건식이 높아 보입니다. 수분 함량이 다르기 때문입니다. 비교하려면 건물량 기준으로 바꿔야 하고, 계산은 (해당 성분 ÷ (100 − 수분)) × 100입니다. 라벨 표기 기준 수분 10%에 조단백 30%인 건식은 약 33%, 수분 78%에 조단백 10%인 습식은 약 45%가 됩니다. 영양 기준 충족 문구도 같이 봅니다. 수입 제품에는 AAFCO(미국 사료검사관협회) 영양소 프로파일에 맞춰 배합했다는 문구나, AAFCO 절차에 따른 급여시험으로 확인했다는 문구가 적히는 경우가 있고, 유럽 제품은 FEDIAF 가이드라인을 언급하기도 합니다. 함께 적히는 생애 단계(성장기, 성묘 유지기, 전 생애 단계)가 우리 집 고양이와 맞는지도 확인 대상입니다. '종합영양식'이라는 표현은 널리 쓰이지만, 국내 표시 기준에 통일된 법적 정의로 규정되어 있다고 보기는 어렵다는 지적이 있습니다. 이 부분은 해석이 갈리는 영역이라, 단어 하나보다 영양 기준 충족 문구와 생애 단계 표기를 함께 보는 쪽이 안전합니다. 칼로리는 보통 kcal/kg 또는 kcal/100g으로 적히며 대사에너지(ME) 기준인 경우가 많습니다. 급여량 표가 체중 기준인지 활동량까지 반영한 것인지도 제품마다 다릅니다. 체중 관리나 질환이 있는 아이의 식단은 라벨만으로 판단하지 말고 꼭 담당 수의사와 상의해 주세요. 확인 체크리스트 - 조단백·조지방이 '이상', 조섬유·조회분·수분이 '이하'로 적혀 있는지 - 수분 함량을 찾아 건물량 환산 후 비교했는지 - 영양 기준 충족 문구와 대상 생애 단계가 적혀 있는지 - 원료명이 함량 순으로 나열돼 있는지 - kcal 표기 단위가 kg당인지 100g당인지 - 성분등록번호와 유통기한, 제조·수입원 표기가 있는지