[정보] 비건 식단의 비타민 B12, 어디서 얻을까

영국 비건 소사이어티는 비건에게 믿을 만한 B12 공급원으로 강화식품과 보충제를 꼽아요. 안내 기준: 강화식품을 하루 2~3번 먹어 하루 3마이크로그램 이상, 또는 하루 10마이크로그램 이상 보충제 1알, 또는 주 1회 2,000마이크로그램 이상. 강화 식물성 우유·시리얼·뉴트리셔널 이스트가 흔한 예이고, 스피룰리나·김 같은 해조류는 공급원으로 확인되지 않았대요. 임신·수유 중이면 전문가와 상담하라고 해요. 출처: https://www.vegansociety.com/b12