사료 라벨 끝부분의 비타민·미네랄 프리믹스 표기 읽는 법

원재료 목록 맨 끝, 글씨가 갑자기 작아지는 구간이 있습니다. '산화아연, 황산구리, 아미노산킬레이트철, 비타민A아세테이트, 콜레칼시페롤, 염화콜린…' 같은 이름들이 줄줄이 이어지는 부분인데, 이건 향료나 색소가 아니라 영양 기준을 맞추기 위해 의도적으로 배합한 비타민·미네랄 프리믹스입니다. 완전식(종합영양식)을 표방하는 사료라면 거의 반드시 들어갑니다. 먼저 미네랄은 원소 그대로 넣을 수 없어서 항상 '형태'를 함께 적습니다. 산화아연·황산아연처럼 무기염 형태로 쓰기도 하고, 아미노산 킬레이트·단백질화 미네랄(proteinate)처럼 유기 형태로 쓰기도 합니다. 라벨에서 '아연'이 아니라 '산화아연'으로 보이는 이유가 이것입니다. 형태에 따른 흡수율 차이는 연구가 보고되어 있지만, 배합 전체와 급여 조건에 따라 결과가 달라져 어떤 형태가 항상 낫다고 단정하기는 어렵습니다. 이 부분은 아직 논쟁이 정리되지 않은 영역으로 보는 편이 안전합니다. 비타민은 이름이 화학명으로 적히는 경우가 많습니다. 콜레칼시페롤은 비타민D3, 에르고칼시페롤은 D2, 티아민질산염은 B1, 리보플라빈은 B2입니다. 지용성 비타민은 IU 또는 mg/kg로 표기되는데 단위 체계가 달라 서로 바로 비교되지 않으므로, 제품 간 비교 시 같은 단위로 적힌 값인지부터 확인해야 합니다. 비타민E도 '토코페롤아세테이트'로 적히면 영양 목적의 첨가, '혼합 토코페롤'로 적히면 산화 방지 목적인 경우가 일반적이라 역할이 다릅니다. 비타민K 계열인 메나디온(K3) 유도체는 국가·기관마다 사용 규정과 평가가 갈리는 항목이라, 현재로서는 찬반이 공존하는 주제로 이해하는 것이 정확합니다. 주의할 점은 등록성분량(보증분석치)에 모든 비타민·미네랄이 표기되지는 않는다는 것입니다. 보통 몇 개 항목만 '이상' 또는 '이하'로 보증되고, 나머지는 원재료란에 이름만 등장합니다. 즉 이름이 있다고 해서 함량을 알 수 있는 것은 아닙니다. 또한 미네랄 중 일부는 권장 최소량과 함께 상한이 설정된 경우가 있어, 많이 넣는 것이 곧 좋은 설계라고 읽을 수도 없습니다. 확인 체크리스트 · 원재료 끝부분 프리믹스 구간을 끝까지 읽었는가(라벨 표기 기준) · 미네랄이 무기염/킬레이트 중 어떤 형태로 적혔는지 확인했는가 · 비타민 함량이 IU인지 mg/kg인지 단위를 맞춰 비교했는가 · 토코페롤 표기가 영양 목적인지 산화 방지 목적인지 구분했는가 · 등록성분량에 보증된 항목과 이름만 있는 항목을 나눠 봤는가 · 같은 항목이라도 제품마다 다르므로 실제 라벨·제조사 스펙을 직접 확인했는가