냉장고에 늘 쟁여두는 식물성 재료 뭔가요?

장 볼 때마다 습관처럼 집어오는 재료가 하나쯤은 있다는 이야기가 많더라고요. 그게 뭔지 모아보면 서로 장보기 참고가 될 것 같아서 여쭤봅니다. - 단백질 쪽: 두부, 콩류, 통조림 병아리콩처럼 끼니 때우기 좋은 것 - 맛내기 쪽: 영양효모, 된장·간장류, 버섯가루처럼 감칠맛 담당 - 급할 때용: 냉동 채소, 통조림 토마토, 말린 재료처럼 오래 두고 쓰는 것 브랜드 말고 재료 이름만으로도 충분해요. 어떻게 쓰시는지 한 줄 곁들여 주시면 더 좋고요. 여러분 냉장고(혹은 찬장)에 늘 자리를 차지하고 있는 재료는 뭔가요?