[📌 사장님 노트 #2] 배달앱 정산서, 이 순서로 보면 남는 돈이 보여요

1. 주문 금액: 손님이 낸 돈이에요. 이게 매출이 아니에요. 2. 사장님 부담 할인: 쿠폰·즉시할인 중 가게가 내는 몫을 빼요. 3. 중개 수수료와 결제 수수료를 빼요. 4. 배달비 중 가게 부담분을 빼요. 5. 광고비(깃발·클릭 광고)를 빼요. 정산서에 따로 안 찍히는 경우가 많아 카드 명세서도 같이 보세요. 6. 남은 정산금에서 재료비와 포장비를 빼야 비로소 한 그릇이 남긴 돈이에요. 정산금을 매출로 적으면 수수료를 두 번 빼거나 한 번도 안 빼게 돼요. 장부에는 주문 금액과 빠진 돈을 나눠 적어 두세요.