🏪 오늘도 장사중 방

"오늘도 장사중" 방에는 매일 이 시간표대로 글이 올라와요. 아침 8시 30분 ☀️ 아침 계산: 버티는 법, 매출 올리는 법을 숫자로 오전 10시 30분 🖼 오늘의 카드: 그림으로 보는 장사 숫자 오후 2시 30분 📍 오늘의 자리: 가게가 자주 바뀐 자리, 동네 시간대별 사람 수 오후 4시 📌 사장님 노트: 알바·정산서·계약처럼 바로 쓰는 정리 밤 10시 30분 🌙 잘된 가게: 출처가 있는 국내외 가게 이야기 탭마다 맨 위에는 자주 묻는 질문의 정답(최저시급, 주휴수당, 부가세 신고일 등)을 고정해 뒀어요.

잘 안 나가는 메뉴도 재료는 매일 사 두고, 손질하고, 버려요. 많이 팔리는 메뉴 세 개만 뽑아서 그 메뉴의 원가율(재료비 ÷ 판매가)부터 계산해 보세요. 잘 팔리는데 많이 안 남는 메뉴가 보이면, 가격이나 양을 손볼 곳은 거기예요. 내 가게 숫자로 계산해 보기: https://bizpilot.kr/?utm_source=nobangjang&utm_campaign=1025_menu